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活動新訊

秧塔大白茶
2011/10/27

秧塔大白茶

產于中國雲南省景谷縣民樂鄉大村秧塔
其特點是茶樹品種優良,芽葉滿披茸毛

成茶肥碩重實。白毫顯露,條索銀白,氣味清香,
茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲,


我們以產地特色命名。秧塔地處高山密林的雲霧山中,氣候溫涼,
種植歷史已有近200年,今老種樹尚在。



大白茶與其他茶不同,外形特白,樣子好,
于是當地土官責令精心采製成 “白龍須貢茶”
向朝廷納貢,成為稀有珍品

大白茶適製多種茶類
而製作道統晒青茶,以春茶為佳,

谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖,
製成炒青,烘青茶類,香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。
製成紅茶︰金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳。



1981年,大白茶被評為雲南八大名茶之一,

被列為地方名茶良種,

載入1989年出版的《中國農業百科全書︰茶葉卷》

中大茶業
 

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